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L'Alsace Grand Cru Osterberg

Sur le ban de Ribeauvillé, limité au sud par le chemin «Osterbergweg», à l’ouest par le Grand Cru Geisberg, l’Osterberg expose ses coteaux à une altitude de 250 à 350m sur des pentes moyennes à fortes. Nous possédons un peu plus de 2 ha sur ces coteaux, plantés en Riesling (50 ares), en Pinot Gris (50 ares), en Pinot Noir (1 ha, vigne qui compose la cuvée B) et quelques pieds de Sylvaner.

Sur ces parcelles, plusieurs facteurs influencent la typicité de nos vins :
- l’altitude permet de récolter en surmaturité sans risque de pourriture
- l’orientation Est entraine des acidités élevées, de la fraîcheur
- les sols légers avec 15-20% d’argiles et le reste en limons et sables.

Nos vins sont alors fruités, avec une belle longueur et une acidité ciselée.