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L'Alsace Grand Cru Schoenenbourg

Au nord de Riquewihr, ce coteau présente une pente assez forte et une altitude entre 265 et 380m. Nous y possédons une parcelle de 35 ares en Riesling. Les sols, argilo-calcaires, sont relativement lourds, très chauds, exposés sud. Ils permettent une grande maturité ; ce sont nos Riesling qui mûrissent le plus tôt.

Tout le monde s’accorde à dire que le Riesling est le cépage qui s’exprime le mieux sur ce terroir. Toutefois, dans une zone qui a toujours été dédiée aux autres cépages, notre parcelle de Gewurztraminer orientée vers l’est, donne des vins au très beau fumé et au caractère minéral.