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Les blancs
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Expression
RetourCollection Expression
des vins de fruit, secs et gourmands-
Les « Expressions » sont des vins qui révèlent avec force les caractéristiques de l’unique variété de raisin dont ils sont issus (pas d’assemblage de cépages).
- Le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner, le Pinot Gris, le Gewurtztraminer ou encore le Pinot Noir sont autant de cépages que nous cultivons et avec lesquels nous élaborons à chaque fois une cuvée.
- Tous les vins de la gamme Expression sont vinifiés sec, et sont à boire jeunes pour conserver la fraîcheur et le croquant qui les caractérise.
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Lieux-dits & Grands Crus
RetourLes Terroirs
des vins de lieux-dits, uniques et de garde
Ces vins retranscrivent l’essence d’un lieu-dit correspondant à un terroir spécifique de qualité supérieure. Pour obtenir de tels vins, seuls les raisins en provenance d’un seul lieu-dit sont pressés ensemble.
Parmi ces lieux-dits, certains présentent une personnalité et des qualités hors-normes qui ont valu leur classification au rang de Grand Crus. Ils sont la noblesse du terroir alsacien, et représentent moins de 6% de la surface du vignoble. Les Grands Crus expriment l’essence même du terroir.
Nous avons la chance de cultiver des parcelles sur trois de ces Grands Crus: le Schoenenbourg de Riquewihr, le Rosacker de Hunawihr et le Osterberg de Ribeauvillé.
Les vins issus du lieux-dit Jungholz, situé en contrebas du Grand Cru Osterberg viennent compléter la gamme des Vins de Lieux du domaine.
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Helios
RetourCollection Helios
des vins doux, gorgés de soleil
La collection “Helios” réunit nos vins moelleux issus de raisins passerillés (Vendanges Tardives) ou de pourriture noble (Sélection de Grains Nobles). Leur élaboration exige un tri manuel rigoureux.
Ces vins sont produits uniquement lors de millésimes exceptionnels, ensoleillés et secs. Leur vieillissement ne connaît pas de limite.
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Expression
Les rouges
Nos vins rouges sont tous issus du cépage Pinot Noir, que nous cultivons sur plusieurs terroirs d’exception
