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  • Les blancs
  • Grand Cru Rosacker Riesling 2019

    75cl

    Un vin d'une longueur déconcertante, issu d'un terroir alsacien d'anthologie.

    Puissance et austérité sont la marque de ce grand terroir, qui développe des arômes fumés caractéristiques lors du vieillissement.
    Au nez, la forte minéralité est soutenue par une belle fraîcheur et de très fines notes florales. La bouche est très longue, précise et saline.

    Appellation Grand Cru

    Alsace Grand Cru Rosacker AOC

    Terroir

    Situées sur la commune de Hunawihr, au lieu-dit « Heitzberg » (Chaud Mont) du Grand Cru Rosacker, les vignes sont à 340 m d’altitude et orientées vers le Sud. Le sous-sol très calcaire est composé de calcaires coquillés du Muschelkalk. La roche-mère affleure par endroits.

    Temps de garde

    Un très grand vin de garde, que l'on peut aussi apprécier à partir de 3-5 ans de garde.

    Détails techniques

    Sucres résiduels : 1 g/l
    Degré d'alcool : 14°

    Nos conseils
    Accords mets & vins

    Le « Riesling Rosacker Grand Cru » 2019 se marie merveilleusement bien avec les poissons et les viandes en sauce crémées, mais aussi avec les entrées épicées.

    Le Grand Cru Rosacker
    Terroir alsacien d'anthologie

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  • Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2018

    On retrouve un nez de fruits mûrs et de très belles notes minérales. En bouche, le terroir s’exprime avec élégance : longueur et gras soutenus par une belle acidité.

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    Un vin sec gourmand, avec une acidité salivante et des notes surmûries mais sans caractère doux.

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    Au nez, le vin associe la pureté (caractéristique de ce terroir) aux notes épicées et confites de fruits très mûrs. En bouche, on retrouve ces aspects, avec une structure imposante.

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