Appellation
Alsace Pinot Gris AOC
Terroir
Situées à l’Ouest au-dessus de Riquewihr, ces vieilles vignes ont été plantées dans les années 1980. Le sol est gréseux sur un sous-sol calcaire.
Les vignes sont labourées et enherbées un rang sur deux. Le travail de la vigne, selon les méthodes de la culture biologique, s’effectue avec soin et sans produits chimiques, afin de respecter les équilibres naturels.
Temps de garde
Un vin que l'on peut boire jeune, mais qui vieillira aussi très bien 5-10 ans
Détails techniques
Sucres résiduels : 45 g/l
Degré d'alcool : 12,5°
Nos conseils
de dégustation
Le Pinot Gris Helios 2018 se déguste principalement en apéritif. Il est également idéal avec des fromages à pâte persillée ou avec un dessert à base de caramel.
Notre savoir-faire
