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  • Les crémants
  • Crémant d’Alsace « Brut »

    75cl

    Un vin de fête, jovial et gourmand!

    Nez d’une grande fraîcheur avec des arômes de fruits blancs (poire, pomme) et des notes briochées. On retrouve en bouche la fraîcheur fruitée tout en goûtant le volume du vin et sa délicate effervescence.

    Chardonnay et Pinot Blanc amènent la structure et le caractère fruité à ce Crémant, et le Pinot Noir lui donne souplesse et équilibre.

    Appellation

    AOC Crémant d'Alsace

    Cépages

    Assemblage de Chardonnay (35%), Pinot blanc (25%) et Pinot Noir (40%). Elevage de 24 mois minimum après la prise de mousse.

    Terroirs

    Le chardonnay provient d’une parcelle gréseuse sur la commune de Hunawihr dédiée uniquement au crémant. La parcelle de Pinot Noir est une vieille vigne située dans l’Osterberg et le Pinot Blanc vient d’un terroir très calcaire sur les hauteurs de Ribeauvillé.

    Détails techniques

    Sucres résiduels : 4 g/l
    Degré d'alcool : 13°

    Nos conseils
    de dégustation

    Ce Crémant d'Alsace Brut est un vin de réception, pour l'apéritif. Nous l'apprécions aussi en fin de repas.

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  • Riesling 2018

    La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est floral (fleurs blanches) et minéral. Belle structure en bouche avec une acidité franche et des notes de citron confit.

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    Un Pinot Gris sec et gastronomique, qui présente un bel équilibre entre fraîcheur et amplitude.

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